Ποιοι είμαστε
Λιγα λογια για εμας
Ποιοι είμαστε
Φροντίζουμε εδώ και 35 χρόνια, κάθε μοναδικό φιλοξενούμενο στο παραδοσιακό κέντρο Κουκούτση, με τις πιο νόστιμες γεύσεις και τα καλύτερα μεσσηνιακά πιάτα. Προσφέρουμε την ωραιότερη θέα στον Μεσσηνιακό Κόλπο και την πόλη της Καλαμάτας από την όμορφη πλαγιά των Γιαννιτσάνικων, στους πρόποδες του Ταΰγετου. Συνεργαζόμαστε με τους πιο ειδυλλιακούς χώρους και τα ωραιότερα κτήματα της ευρύτερης περιοχής της Μεσσηνίας. Ετοιμάζουμε κάθε πιάτο με φρέσκες πρώτες ύλες, μεράκι, γνώση & παράδοση για να έχουμε πάντα το ίδιο γευστικό και ποιοτικό αποτέλεσμα.
Διαθέτουμε σύγχρονα οχήματα μεταφοράς φαγητού & εξοπλισμού για την ασφαλή & υγιεινή παράδοση στον χώρο σας ή στο συνεργαζόμενο κτήμα της επιλογής σας. Μαγειρεύουμε τις παραδοσιακές συνταγές μας στην κουζίνα μας δυναμικότητας 500 ατόμων που διαθέτει σύγχρονο, πλήρη εξοπλισμό προετοιμασίας, παρασκευής και σερβιρίσματος του φαγητού. Φροντίζουμε κάθε λεπτομέρεια των πιο σημαντικών στιγμών σας, τον γάμο, τη βάφτιση, τον αρραβώνα, τα γενέθλια, την επέτειο, την εταιρική ή επαγγελματική εκδήλωση και κάθε άλλη σας επιθυμία.
Διαθέτουμε σύγχρονα οχήματα μεταφοράς φαγητού & εξοπλισμού για την ασφαλή & υγιεινή παράδοση στον χώρο σας ή στο συνεργαζόμενο κτήμα της επιλογής σας. Μαγειρεύουμε τις παραδοσιακές συνταγές μας στην κουζίνα μας δυναμικότητας 500 ατόμων που διαθέτει σύγχρονο, πλήρη εξοπλισμό προετοιμασίας, παρασκευής και σερβιρίσματος του φαγητού. Φροντίζουμε κάθε λεπτομέρεια των πιο σημαντικών στιγμών σας, τον γάμο, τη βάφτιση, τον αρραβώνα, τα γενέθλια, την επέτειο, την εταιρική ή επαγγελματική εκδήλωση και κάθε άλλη σας επιθυμία.
Η ιστορία μας
Ο παππούς και η γιαγιά Γεώργιος & Ευθυμία Κουκούτση, εγκαταστάθηκαν για πρώτη φορά στη σκιά του Ταΰγετου, πριν από εξήντα οκτώ χρόνια, εμφυτεύοντας στα 4 παιδιά της οικογένειας την αξία της παράδοσης.
Εκεί, μέσα στη λιόφυτη μετέωρη βουνοπλαγιά των Γιαννιτσανίκων, με τον ανοιχτό ορίζοντα να ταξιδεύει τη ματιά σ’όλο το μεγαλείο του Μεσσηνιακού Κόλπου, πριν από τριάντα πέντε χρόνια, χτίστηκε η παραδοσιακή ταβέρνα από τα χέρια του Σωτήρη, του τρίτου από τα τέσσερα παιδιά, πατέρα των αδελφών Θανάση, Γιάννη & Παναγιώτη, που σήμερα συνεχίζουν την μακρά οικογενειακή παράδοση.
Οι Καλαματιανοί και οι γύρω ντόπιοι από τότε, άκουσαν και ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμά τους και έως σήμερα, αγαπούν την ταβέρνα με τα πιο νόστιμα, σπιτικά και μεσσηνιακά παραδοσιακά πιάτα.
“Γλύκα στάζουν τα μάτια σου, όταν φεύγεις αγαλλιασμένος από κοντά τους, σοροπιασμένος από τις λιχουδιές και τις νοστιμιές που σε φιλεύουν, όπως άλλοτε…”
«Γευτήκαμε όλο λαχτάρα τις ξεροψημένες πατάτες και το τρυφερό χοιρινό, μεθυστικές μυρωδιές από λεμόνι, δενδρολίβανο, θυμάρι και ρίγανη.»
«Απολαύσαμε χειροποίητες πίτες γεμιστές με βότανα, μυρωδικά, τυρί και χόρτα, λαχταριστά μεζεδάκια, χωριάτικα λουκάνικα και ζουμερά μπιφτεκάκια.»
«Ζήσαμε υπέροχα βράδια με όλη την οικογένεια, τους φίλους και τους καλεσμένους μας, όμορφα γιορτινά γλέντια με ιστορίες και γεύσεις γεμάτες θύμησες».